Mutfağın içinde, altı kişilik bakır tezgâhta; şefin anlattığı ve önünüzde tamamladığı sekiz kaplık özel akşam.
Kişi başı 3.900 ₺ (şarap eşleştirme +1.600 ₺)
Mutfağın içinden bir akşam
Şef masası, mutfağımızın tam ortasındaki bakır tezgâhta kurulan altı kişilik bir masadır. Tabaklar önünüzde tamamlanır, her kap şefimiz tarafından anlatılır ve akşamın sonunda menünün tarif notları size verilir.
Akış
- 19:00 — Karşılama içeceği ve mutfak turu.
- 19:30 — Sekiz kaplık menünün başlangıcı; her kap tezgâhta tamamlanır.
- 22:00 — Tatlı servisi ve kahve; şefle sohbet.
Bilmeniz gerekenler
- Şef masası yalnızca salı, çarşamba ve perşembe akşamları kurulur.
- Menü tamamen mevsimlik ürünlerle belirlenir; sabit bir karta bağlı değildir.
- Alerji ve diyet bilgilerinizi en az 48 saat önce iletmenizi rica ederiz.
- Altı kişiden az gruplar için masa paylaşımlı olarak da düzenlenebilir.
Şef masası, mutfakta çalışan bir ekibin ritmini yakından izlemek isteyenler için tasarlandı. Fotoğraf çekebilir, soru sorabilir ve isterseniz bir iki hazırlığa elinizi değdirebilirsiniz.
Hizmet kapsamı
- Altı kişilik mutfak tezgâhı
- Sekiz kaplık özel menü
- Şef anlatımı ve tarif notları
- İsteğe bağlı şarap eşleştirme
Şef Masası Deneyimi için teklif alın
Formu doldurun, en kısa sürede size dönüş yapalım.
Sıkça sorulan sorular
Rezervasyon zorunlu mu, aynı gün masa bulabilir miyim?
Salonumuzda yalnızca on dört masa bulunduğu için rezervasyon yapmanızı önemle öneriyoruz. Hafta içi akşamları için bir gün, cuma ve cumartesi akşamları için en az üç gün önceden rezervasyon yapmanız iyi olur. Aynı gün talepleri için lütfen web formu yerine bizi telefonla arayın; iptal olan masaları önce arayan misafirlerimize sunuyoruz.
Kıyafet kuralınız var mı?
Katı bir kıyafet kuralımız yok; "şık gündelik" (smart casual) diyebiliriz. Akşam servisinde ceket zorunlu değildir. Yalnızca plaj kıyafeti, atlet ve terlik ile salona alamadığımızı belirtmek isteriz. Bahçe terasımız daha rahat bir düzene sahiptir.
Otopark imkânınız var mı?
Restoranın 80 metre ilerisindeki kapalı otoparkla anlaşmamız bulunuyor; vale hizmetimiz akşam 18:00 - 01:00 arasında aktiftir ve saatlik ücret rezervasyon sırasında bildirilir. Sahil şeridindeki park yerleri akşam saatlerinde genellikle dolu olduğundan valeyi kullanmanızı öneriyoruz.
Çocuk menünüz var mı, çocuklarla gelebilir miyiz?
Çocuklarımız her zaman misafirimizdir. Kartta yer almayan, dört tabaktan oluşan bir çocuk menümüz mevcuttur (fırın tavuk, ev yapımı makarna, ızgara köfte ve mevsim meyvesi). Mama sandalyemiz ve biberon ısıtma imkânımız vardır. Yalnızca şef masası ve degüstasyon menülerinin akışı uzun sürdüğü için 12 yaş altı için uygun olmadığını hatırlatmak isteriz.
Alerjen ve diyet taleplerini nasıl iletmeliyim?
Rezervasyon formundaki not alanına yazmanız yeterlidir; bilgi doğrudan mutfak ekibine iletilir. Gluten, süt, kabuklu deniz ürünü, yumurta, susam ve fındık içeren tabaklarımız menüde işaretlidir. Vegan, vejetaryen ve glutensiz alternatifleri her kategoride sunuyoruz. Ciddi alerjilerde, çapraz bulaşma riskini en aza indirmek için en az 24 saat önceden haber vermenizi rica ederiz.